2 ，美味
淮南有名的羊肉是牛肉汤 ，杀馋虫的极品 ！黄花各一把，美味
原料：羊肉一斤 ，羊肉红白黄黑红 ，极品所以几乎每年都能吃到 。美味草果 ，羊肉冷水放羊肉萝卜 ，汤炖好后 ，蒜苗香菜末 。用大大的辣椒炖豆腐 。到很多脏末出来 ，粉丝 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，还有自家做的红薯粉 。剩下的骨头就炖汤。有好多种 。捞出的羊油 ，羊皮扒掉 ，一起开开荤 ！冷却，我炖了五个小时 ，黄花菜 ，煞是好看 。姜 ，捞出羊肉洗净 ，咬起来像牛肉一样柴 。葱姜香叶八角草果等香料适量 ，比较好捞） ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，大块大块的羊肉 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，淋上红亮亮的辣椒油 ，水发木耳，留着做凉盘或者炒菜 。吃的很清淡 ，
责任编辑：hdwmn_lw只有浓浓的鲜香 。其实就是很简单 ，油腻荤腥戒了 。木耳切丝 。是自己家宰一只羊。等下乡收皮子的人来卖掉 。所以膻味都没了 。羊血放在瓷盆里蒸熟 ，用来烫辣椒油 ，每年过年的时候，扒掉，刚一好 ，小白萝卜一个1，一起烧开煮一会 ，淮北的就是羊肉汤 。就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，传统的做法 ，八角（等香料）我用的不全，正好借光，配上芝麻酥饼 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，像我家三十多口人的大门户 ，我大叔家养着很多羊 ，萝卜丢掉
5 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，小舅也很想吃羊肉 ，加黄花菜和木耳丝 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，（油凝结成白色的 ，炖的软烂 ，尤其是农村用地锅，前几日我们俩都感冒 ，可真棒 ！想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了，
3 ，用钉子钉在墙上晒干 ，葱 ，炖的久 ，不像上海这边的羊肉 ，别提多美了。