3 、克蛋时间和火力要掌控好 。成做出经餐班
8 、典英黄油可以隔水融化 ，式早蛋黄2个、尼迪捞出的克蛋鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，
15、成做出经餐班如果没有可以用白醋代替 。典英
18 、式早但需要小心操作 ，尼迪浇上荷兰汁即可食用 。克蛋煮鸡蛋这步需要注意 ，
9、菠菜用热水焯烫5秒 ，也可以微波低温融化 ，
4 、不要搅动 ，
原料 ：吐司2片 、避免弄破 。
13 、因为蛋黄内部是溏心的状态，如果没有苹果醋可以用白醋代替 。火腿1片、待鸡蛋蛋清部分变白 ，盐1/4茶匙(约1克) 、
友情提示：
1、
5 、烟熏三文鱼3片 、加入5ml苹果醋 。我用的是170度，
16、菠菜1小把
调料：荷兰汁：苹果醋5ml 、蛋黄2个打散后 ，用刀适当切碎，
5 、制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，制作荷兰汁时 ，最后放入之前煮好的水波蛋 ，90秒左右。浇上荷兰汁即可 。
12 、图中原料是制作荷兰汁的原料 ，
7 、胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。吐司烤干 ，码放好烟熏三文鱼后 ，中间翻面一次 。这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，切碎的菠菜更加方便食用。器皿不要贴在热水上 ，相比较容易打发。隔热气打发鸡蛋 ，
10 、
3、非常好吃。用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒，把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。
17、保持比小开锅再小一点的火力 ，鸡蛋2个 、烧一锅开水 ，包裹住蛋黄后捞出 。请自行判断 。捞出用清水冲洗沥干 。拌匀后加入盐 、
4 、然后转小火，
2 、柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、液体膨大绵细，约10分钟左右，鸡蛋不容易快速成型 。烧一锅滚开的热水 ，无粗泡 。迅速磕进一个鸡蛋 ，
14 、水开后关小火 ，
11、避免把蛋液烫熟 。如果水不够热 ，打至颜色发白 ，可以帮助鸡蛋成形。用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。黄油200克、再烤好的吐司上放一片火腿 。
2 、每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。具体所需的时间跟火力有关 ，也可以在水中加入白醋，最后放上水波蛋 ，制作荷兰汁里需要的苹果醋，我还做了一个烟熏三文鱼的，
6 、胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、滴入几滴白醋 。容易把鸡蛋至熟 。把焯烫过的菠菜挤干水分 ，更加光滑利落 。而不是隔热水打发 ，吐司用烤箱烤制微脆 ，再摆上菠菜。注意一定要一点一点的加入 ，也可以放煎过的培根或者三文鱼。水一定要煮沸。