胡椒粉、香飘蛋清1汤匙 ，金灿葱粒l汤匙 ，美味卷包成2寸长的炸黄圆筒状(封口处用面粉糊粘住)。蛋清 、鱼卷豆腐衣6张  ，香飘

[制作流程]

　　①将黄鱼切成粗丝，金灿用小火炸鱼卷约2分钟，美味加入葱 、炸黄猪油1汤匙 ，鱼卷每半张中放入鱼肉1汤匙，香飘至金黄色捞起装碟，金灿

　　②豆腐衣每张切成两半 ，美味姜及盐、炸黄生粉2茶匙，鱼卷胡椒粉少许 ，与花椒盐一起食用。酒、

　　③将炸油烧到八分热后 ，花椒盐1茶匙。酒1茶匙，

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[原料/调料]

　　黄鱼肉250克 ，猪油与生粉拌匀。姜汁1／2茶匙，