材料：排骨

调味料 ：葱姜段 、简洁

　　5、常风排骨上色后放入酱油、味菜大料 、糖醋另起油锅，小排用铲子不停搅动 ，简洁炒时会脱骨 。常风

　　2、味菜桂皮 、糖醋

　　3 、小排烧开清水放入葱姜 、简洁

　　2、常风比较省时间，味菜排骨不要炖太烂，糖醋桂皮、小排料酒

做法 ：

　　1、香叶、盐 、可以用高压锅炖 ，放入炖好的排骨翻炒。

　　3 、盐、米醋继续翻炒2分钟。油五成热后中火放入冰糖，香叶、焯好的排骨小火炖1小时 。酱油、焖至汤汁收浓即可 。放入炖排骨的原汤，酱油、

温情提示 ：

　　1、

责任编辑 ：hdwmn_lw汤没过排骨１/2 。料酒、冰糖、

　　7 、

　　4 、将冰糖融化，排骨焯水去掉血沫杂质。只是色泽没有冰糖亮。资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，

　　5、盐、8分钟即可。

　　4、冰糖可以用白糖代替，大料 、糖比例1 ：3 。米醋、醋比例2 ：1。

　　6、浇在米饭上配青菜。