9热油倒进菜中,双椒这个油量较大,拌黄
双椒目的拌黄是提鲜,盐、双椒拌均匀 。拌黄2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟。加15毫升生抽,拌黄韭花 、双椒挺好吃。拌黄这个菜可以不放韭菜花,双椒只要一点点儿 ,拌黄不能让菜感觉到甜味儿。双椒红椒、拌黄生抽 、双椒
食材明细:黄豆、
5将豆和菜放在一个碗中,黄豆需要提前泡发 。
8另起一锅,倒烹调油烧热 。我用的蒸鱼豉油 。放一点儿 ,家里刚好有,这样子黄豆口感比较好 。烹调油
做法:
1原料图 ,
6适量盐。糖 、花椒油 、
4煮好的黄豆过一下水 。
7一点点糖 ,
3将青红椒韭菜花切碎 。也可以用橄榄油直接拌 。青椒、实际用不了这么多 。
10最后淋一点点花椒油调整味道。
