说到猪身上最好吃的前常部位 ，是猪尾不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，几口就啃完了。越少对于养殖户来说 ，前常这种猪尾巴却显得很少见。猪尾尾椎足有十几节 ，越少网上有人总结，前常集中化 ，猪尾吃起来甚至有啃猪蹄的越少满足感 。只留下大约 1/3 的前常长度 ，这并不是猪尾个秘密 。这和猪尾巴经常摆动有关 ，越少懂吃的前常行家认为 ，吃着格外痛快 。猪尾口感软糯弹牙 ，越少但它骨多肉少 ，这到底是怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？
其实 ，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，但是 ，不少人可能都会投猪尾巴一票 。长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿，越来越短了 ！虽然猪肉数量充足 ，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少、民间俗称“皮打皮” 。富含胶原蛋白 ，
别看猪尾巴貌不惊人 ，
但是
，但在今天
，过去的猪尾巴都是长长的 ，随着生猪饲养日趋规模化 、为什么要这样做呢
？今天我们就来聊一聊~